补了这么多年钙,为什么还缺钙?方法不对等于白补

  1. 喝牛奶补钙得不偿失,不如不喝。
  2. 钙剂补钙无益,反而有害。
  3. 维生素D补剂对骨折率的影响并不确定。
  4. 深绿色蔬菜和豆类有很高的钙含量和钙吸收率。蔬菜可以降低骨折风险25%。

不沦男女,25岁时骨密度达到峰值,40岁骨质开始加速流失。为了避免骨质疏松,人类发明了一个词,叫补钙,它泛指一切意在帮助骨骼的行为。

可以说.我国人民是地球上最重视补钙的族群了。可是关于补钙有太多不同,甚至相互矛盾的说法

比如针对牛奶就有三种说法:

(1)牛奶可以补钙;

(2)牛奶不能补钙:

(3)牛奶泻钙。

这让吃瓜群众怎么判断?

现在,我们了解一下当今营养学对牛奶、补剂、生活方式等因素对骨骼健康影响的最新评估。

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牛奶

因为钙含量高,牛奶一直被认为是补钙佳品,甚至有“强壮一个民族”的说法,可是临床数据并不能支持这种说法。

比如,哈佛大学在18年里收纳7万人,发现成人喝奶不能降低骨折率!

哈佛的另一项研究历时22年,涉及13万人,发现男孩每天每多喝一杯奶显著提高50岁以后的骨折风险9%。

近年来对多项大规模临床研究的综合分析也发现,喝牛奶对于骨骼几乎没有保护作用。

为什么牛奶不能补钙,牛奶不是含有很多钙吗?

关于这个问题,科学家尚无确切的答案:一种说法是牛奶所含的动物蛋白在体内造成酸性代谢环境,帮助钙的流失。所以补进来的钙基本部流失掉了:

值得注意的是,虽然牛奶对骨骼的影响不显著,但是牛奶可以提高某些癌症、帕金森氏症、一型糖尿病、儿童过敏症等疾病的风险。

因此根据现有的数据.喝牛奶得不偿失,不如不喝。

钙剂

牛奶不能补钙,那么市而上的各种钙片.如碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等等,能不能补钙?

对于青春期女孩.研究发现服用钙补剂对骨骼的发育没有长期帮助.

关于成人使用钙补剂,一项荟萃分析收纳46项研究,发现补剂的摄入与骨折率无炎。

另一项2015年的荟萃研究,发现对于年长女性,每天钙摄人在400~1500毫克之间不会影响5年内的骨质流失:

服川补剂反而提高消化道问题住院率100%,而肾结石和心梗风险分别提高17%和20%~40%。

所以,补剂无益,反而有害。

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维生素D

保持健康的维生素D水平对于钙的代谢至关重要。自然情况下,维生素D是皮肤在阳光紫外线照射下产生的。由于很多现代人整天在室内工作学习,维生素D缺乏越来越普遍,

研究表明,当血清维生素D水平低于20纳摩尔/升。骨折率显著升高。

澳大利亚内分泌协会认为,在尽量暴露更多皮肤的情况下,夏天上下午6~7分钟,或者冬天7~40分钟(具体时长取决于纬度)的日晒,足以维持健康的维生素D水平。

维生素D缺乏也可通过口服维生素D,但结果表明,维生素D补剂对骨折率的影响并不确定。

综合现有数据,为了保持50纳摩尔/升的血清正常标准.强烈建议通过每天日晒获得天然维生素D.实在做不到,可以通过口服补剂达标。但是补剂不是最佳。

蔬、果、豆类

深绿色蔬菜和豆类有很高的钙含量和钙吸收率。

研究发现,蔬菜可以降低骨折风险25%。

罗马琳达大学的研究收纳3万人,发现每天摄人豆类比每周摄人不到一次豆类的受试者髋关节骨折的风险降低64%。

新加坡华人研究发现,蔬果豆类的饮食模式降低骨折风险34%。

因此健康的饮食模式不仅仅对心血管系统很重要,对骨骼的健康也很重要!

到底怎么补钙?

以下是综合现有文献,截至2018年1月的建议:

(I)蔬果豆全谷的饮食结构;

(2)晒太阳/维生素D;

(3)运动;

(4)戒烟酒:

(5)喝茶;

(6)不推荐奶制品、钙补剂、碳酸饮料、雌激素疗法。

科学证明,人体的钙代谢是一个高度自我调控的过程。即使生了多个孩子的母亲.骨折率和其他女士没有显著区别。当身体需要时,钙吸收和排出会作相应的凋整。

人体是一个强大的自愈机器,只要我们尊重自然,不持续自我伤害,它就会自动趋于健康。

关于作者: dasheng

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